I BENEFICI E LE POTENZIALITA' DELLA CURCUMA PER IL BENESSERE E LA CUCINA

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Di Salvatore Santoru

Da diverso tempo la curcuma è indubbiamente assai popolare,anche e sopratutto in Italia.
Questa spezia di origine indiana,già conosciuta nell'Occidente e in Italia dai tempi delle invasioni arabe,ha indubbie proprietà benefiche per il corpo e la psiche.




Gli usi che si possono fare di questa spezia sono innumerevoli e vanno dal suo utilizzo come preparato erboristico a,in ambito alimentare, quello di condimento a diversi piatti speziati. 
Come riportato da un articolo di "Lucidamente"(1), l’uso ideale che si può fare della curcuma è quello per la preparazione del curry in cucina o anche per dare vita a piatti di carne e verdure.
Inoltre,un'altro interessante impiego è quello cosmetico, dalle maschere per il viso contro le rughe o contro i brufoli e i punti neri. 

NOTA:

(1)http://www.lucidamente.com/38055-i-rimedi-per-il-benessere-le-potenzialita-della-curcuma/

1 commento:

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