Giappone: da sprechi alimentari a yogurt per maiali e biogas
D i Gianluca Riccio* Il Giappone ha sempre avuto un debole per la fermentazione: dal sake alla s…
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Di Gianpaolo Usai “Batteri buoni” è un termine che spunta fuori spesso ultimamente. Si tratta di…
Di Eleonora Tiso La torta di albicocche e yogurt è un dolce estivo soffice e goloso reali…
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