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Ricetta:Pizza Napoletana Fatta in Casa

Videoricetta della pizza Napoletana Fatta in casa impasto base, ecco a voi come realizzarla. Fonte: http://cucinabianca.blogspot.it/2015/0...

Videoricetta della pizza Napoletana Fatta in casa impasto base, ecco a voi come realizzarla.

Fonte:http://cucinabianca.blogspot.it/2015/03/pizza-napoletana-fatta-in-casa.html







La pizza napoletana, dalla pasta morbida e sottile ma dai bordi alti (detti "cornicione"), è la versione partenopea della pizza tonda ed inoltre, su scala mondiale, è anche intesa come la pizza italiana per antonomasia.
Dal 5 febbraio 2010 è ufficialmente riconosciuta come Specialità tradizionale garantita della Unione europea.[1]
Nel 2011, la pizza napoletana è stata presentata dall'Italia come candidata al riconoscimento UNESCO come Patrimonio immateriale dell'umanità.[2]

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