Il 1 novembre, viene celebrato in tutto il mondo il World Vegan Day, ovvero la Giornata Mondiale Vegan: il network animalista AgireOra propone a tutti i vegan di impegnarsi in piccole iniziative personali di divulgazione.
Le
iniziative proposte vanno dal preparare degli assaggi vegan e portarli
in ufficio ai colleghi, o a scuola, assieme a qualche pieghevole
informativo; all'organizzare una serata con alcuni amici proponendo la
proiezione di un documentario sul tema della scelta vegan; al divulgare
la locandina sul World Vegan Day attaccandola al finestrino posteriore
dell'auto o in bacheca in ufficio, a scuola, in biblioteca, in sale
d'aspetto o nei negozi, col permesso del gestore; al postare sul
proprio profilo di FaceBook e di Twitter, l'1 o 2 novembre il video "Facciamo il collegamento",
un recente documentario che illustra tutti i vantaggi della scelta
vegan, per gli animali, l'ambiente, l'agricoltura, la nostra salute e...
le nostre papille gustative!
Una scelta etica.
Tutti
gli animali sono esseri senzienti, capaci di provare sensazioni,
emozioni, sentimenti. Che siano cani e gatti, o conigli, mucche,
galline, maiali, non cambia nulla. Rispettarli significa non ucciderli e
non mangiarli: il nostro senso di giustizia ci dice che causare
sofferenza e morte per semplice "abitudine" non è giustificabile.
Cambiamo abitudini e salviamo animali.
Una scelta per l'ambiente.
Per
consumo di risorse, carne, pesce, latticini e uova sono i "cibi" più
dispendiosi, inefficienti e inquinanti che esistono. La scelta vegan fa
risparmiare il 90% delle risorse: terreni, sostanze chimiche, acqua,
vegetali, energia; evita la deforestazione, l'inquinamento da deiezioni
animali, diminuisce l'effetto serra - il 18% delle emissioni di gas
serra sono dovute agli allevamenti, contro il 13,5% dell'intero settore
dei trasporti.
Una scelta per la nostra salute.
Scegliendo
di preparare i nostri pasti con ingredienti vegetali, non rinunciamo a
nessun piacere della tavola, abbiamo un'alimentazione più varia e
gustosa e una salute migliore, perché possiamo prevenire, e spesso anche
curare, le malattie degenerative (malattie cardiovascolari, cancro,
diabete, osteoporosi, sovrappeso-obesità) che sono la maggior causa di
morte nei paesi industrializzati.
Per diventare vegan passo passo, in modo facile, è disponibile il sito: www.vegfacile.info
Da Eliotropo
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